Notre carte des vins et bières

Nous sélectionnons nos vins, bières et spiritueux parmi les nombreux producteurs locaux existant en Savoie ou dans la Région Rhône Alpes.

Certaines de nos bières peuvent provenir des régions voisines comme la Suisse étant donné la qualité des produits helvètes en plus de la proximité et de l’affinité que nous avons pour ces produits. Il en va de même avec quelques fromages également, preuve que la Suisse est un véritable pays de fermentation.

Les vins que nous sélectionnons sont principalement du rhônalpins. Nous proposons un mix de vins Côte du Rhône ainsi que quelques vins natures de Savoie.

Les bières sont toutes issues de productions artisanales locales et voisines. Le Rhône-Alpes et la Suisse sont un vivier incroyable de brasseries artisanales, un des plus gros vivier d’Europe et il serait incohérent de ne pas vous faire profiter de cela.

Nouveau : nous proposons depuis peu à nos clients de s’essayer à la production de fromage, cidre et bière à la maison. Si chacun d’entre nous a déjà au moins cuisiner une fois dans sa vie, il me semble que que peu de monde ne s’est risqué à la fermentation. C’est pourquoi nous avons souhaité proposer des kits à bière, kits à cidre et kit à fromage. Nous pensons vivement que mieux nos clients connaissent ces procédés, mieux ils pourront jouir des bénéfices de notre cuisine et des produits qui nous proposons sur notre carte. Voici le type de kit que nous proposons : http://rolling-beers.fr/fr/245-kits-a-biere