Stage de brassage

La passion pour la bière est un peu naissante pour le restaurant et c’est grâce à la rencontre avec Jean-Victor qui nous a proposé de faire découvrir le brassage de bière à nos clients que nous plongeons réellement dedans. Depuis cette année, nous sommes équipé …

Produits frais et locaux

Notre restaurant réalise uniquement de la cuisine du marché. Chaque jour, nous achetons des produits de saison pour concevoir un menu entièrement renouvelée chaque semaine. C’est la raison pour laquelle notre menu se veut minimaliste. A l’Angélus, vous viendrez déguster au choix un plat de …